【全环境立德树人】东平县县直机关幼儿园——神奇的大蒜

　   课程缘起

　　陈鹤琴先生提出“大自然、大社会是我们的活教材。凡儿童自己能够做的，应当让他自己做;凡儿童自己能够想的，应当让他自己想。你要儿童怎样做，就应当教儿童怎样做;鼓励儿童去发现他自己的世界。”于是我们跟随孩子的兴趣，追随孩子的脚步，开启我和大蒜的课程故事!

　　一天，孩子们午餐时，一些孩子把菜里的蒜末挑了出来，嘴里还念叨着:“我不喜欢吃大蒜”、“我也不喜欢这个味道”。于是，我们组织孩子们围绕“大蒜”展开了讨论……

　　探秘大蒜

　　初识大蒜

　　大蒜有哪些组成部分呢?它到底有什么作用呀?它的味道是什么样的呀?小朋友们小小脑袋装着大大的问号，走进大蒜...

　　大蒜有一种不好闻的味道，有点辣辣的味道。

　　大蒜剥开以后摸起来滑溜溜的，但是摸了大蒜后手指就会沾上它的味道。

　　大蒜的外面是紫色的，里面是白色的，有些是圆圆的大蒜，有些是小小的，一瓣一瓣的。

　　大蒜调查表

　　大蒜怎么种植呢?大蒜的用途有哪些?让我们一起调查一下吧!

　　原来，大蒜头就是大蒜的种子，将大蒜的根插在泥土里，就会发芽、长叶，大蒜头是人类日常生活中不可缺少的调料。大蒜的叶子和叶鞘是人们喜欢的一种绿色蔬菜，有很多种吃法。大蒜还是一种很好的外用药，可以预防多种疾病呢!

　　大蒜的种类

　　我们不光认识了大蒜，还知道了大蒜有好几种，紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜……

　　种植大蒜

　　大蒜是怎么长出来的呢?孩子们通过调查，了解到大蒜的种植方法和生长变化，知道了大蒜的成长需要：泥土、水、阳光、空气。

　　种植前的讨论

　　思睿:大蒜怎么种啊?

　　宇菲:把大蒜放土里就行。

　　振宇:一整个大蒜放里面还是一个一个的放里面啊?

　　为了解决孩子们心中的疑惑，老师为孩子们讲解了种植大蒜的注意事项及步骤。

　　开始动工啦!

　　观察陪伴

　　孩子们每天来到幼儿园，第一件事就是给蒜换水、浇水，精心照顾!

　　量一量我的蒜苗长多高了。

　　在我们的精心呵护下，蒜宝宝慢慢长大啦!

　　“一分耕耘，一分收获”。在孩子们的精心照料下，我们的大蒜苗终于长成啦!

　　玩转大蒜

　　蒜皮贴画

　　绘本《妮妮的蒜苗》

　　蒜宝宝的奇妙之旅才刚刚开始，它蕴藏着无数令人向往的神奇秘密，期待中三班小朋友与大蒜的每一次邂逅～

　　本次种植大蒜活动，在引导小朋友们动手动脑的同时，也激发了他们的好奇心，着重培养了他们的求知探索能力。小朋友们通过亲自实验、亲身接触、亲近植物，感受到了种植的快乐和生命的旺盛力!（仝子丛 马宁）