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提升餐厅规范,强化服务水平

2023-02-09 |来自: 东平县教育和体育局

  县实验中学召开餐厅管理工作会议

    为加强新学期餐厅管理,强化安全规范和服务水平,2月6日,县实验中学召开新学期餐厅管理工作会。校长孟昭君、副校长赵传生、餐厅负责人冯波及全体餐厅工作人员参加会议。

     冯波主任就餐厅工作规章制度、食品安全、用水用电用火安全、交通安全、服务意识、团结合作等方面进行了培训和要求。

    孟校长重申了各项操作中的重要性和奖罚措施,并宣布了教职工食堂管理组和家长代表管理组的工作职责,提高工作人员的重视性。

  孟校长指出,校园餐厅工作与教学工作同等重要,工作人员纪律是铁的规定,任何人员严格上下班制度、严格操作流程、严格各方面规范。同时要搞好服务工作,服务好学生,服务好班主任、教师,提高烹饪技能, 让学生有足够的营养去学习,让老师有足够的精力去教学。

  孟校长还指出,饭菜烹饪质量、分菜把控等环节的掌控,组长是关键,组长一定要带好队,奖罚分明。全体工作人员要比纪律、比技能、比服务、比安全、比奖惩、比效率、比节约,一切按规范做好餐厅工作,为新学期开好局,起好步。

  赵传生副校长总结会议内容,并从明确标准、规范流程、强化意识、熟悉预案等方面进行了强调。

    民以食为天,学校餐厅工作非常重要, 新学期,县实验中学将继续加强餐厅管理,办好人民满意教育,让学生在健康、安全中幸福成长!(侯晓青  王京昊)

编辑:尹玲玲
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